Håndtere høydepunkter og skygger i matfotografi - dummies

Arbeide med høydepunkter og skygger i matbildene dine kan være en litt utfordrende oppgave. I matfotografering er reflektorer og diffusorer en flott måte å håndtere disse typer problemer på. Det første trinnet er å være oppmerksom på problemene når du tar testbilder eller sjekker bildene dine.

Hvis du ser et høydepunkt som bare er litt for skarpt eller legger merke til en altfor mørk skygge, vet du hvor noen potensielle problemer ligger i oppsettet. Noen ganger kan bildet ditt ha et lite lysstød et sted i et matfag. Et emne som trenger lysstyrke er et ganske vanlig problem å møte når du tar mat.

Opprett og toning ned kontrast

Kontrast defineres vanligvis som forskjellen mellom nivåene av svarte og hvite nivåer i et bilde. Høy kontrast, betyr i denne sammenheng rike svarte og lyse hvite med svært små gryter i mellom. Lav kontrast er motsatt, med forskjellige mediumgrays, men lite til ingen rene sorte eller hvite.

Fargekontrast er forskjellen mellom to eller flere mettede farger - jo motsatte, jo bedre. Tenk rosa guava iskrem skutt foran en lys grønn bakgrunn. Nå er det et knallende bilde!

Absolutt ingenting er galt med høy kontrast i noen form, men noen ganger kan bilder med høy kontrast lese litt på den uappetittelige siden i matfotografering. Hvis du vil tone ned kontrasten i matfaget ditt, kan du prøve følgende løsninger:

• Hvis hvite er for hvite: Hvis du mister detaljene i noen av dine hvite, må du rette en mørk eller svart reflektor på motivet ditt for å subtly tone ned de hvite og slippe ut noen av detaljene.

• Hvis skyggene er for mørke: Hvis belysningsoppsettet ditt danner dype, mørke skygger, ta en hvit reflektor i nærheten for å myke skyggene og gjøre dem mindre kontrastfulle. Et fylllys som kommer inn nærmere kan også hjelpe hvis en reflektor ikke er nok til å motvirke skyggene.

• Hvis farger virker altfor mettede: Diffus, diffus, diffus. Sett en ekstra scrim mellom lysene dine og motivet for å myke og tone ned motivet.

• Hvis bildene dine ser over- eller undereksponert: Hvis eksponeringen din medfører problemer med kontrast, juster du eksponeringen ved å endre ISO, blenderåpning og / eller lukkerhastighet.

Hvis du overser noen kontrastproblemer mens du tar bilder, er du sikker på at du kan justere kontrast litt under etterproduksjon.

Spille med lys ved bruk av reflektorer

Så du har nøkkellyset og fylle lyset, men du merker at selve forsiden av scenen din er litt for mørk.Hva å gjøre? Du kan ta en reflektor og målrette den mot matfaget for å gi litt mer lys til det mørke området.

Reflektorer kommer i en rekke størrelser, materialer og farger. Jobben med en lysreflektor i matfotografering er å reflektere eller sprette litt lys på matfaget. Å gjøre det skaper et fint, diffust lys som kan lyse opp etter behov, samt redusere kontrast.

Bounce-kort

Gode, gammeldags spillekort er vanligvis laget av papp- eller skumkjerne. De kan komme i hvilken som helst farge, men brukes vanligvis på denne måten: Hvite kort legger litt mer lys inn i en scene, og svarte kort tar bort litt lysstyrke og legger til litt dybde og dimensjon til et motiv som fotograferer for lys. Et svart eller mørkegråt kort kan gi subtile lavlys som kan bringe ut nyanser av pisket krølvann, frosting eller lignende.

Pop-up eller sammenleggbare reflektorer

Disse reflektorene er sirkler av materiale med en stiv, men fleksibel utvendig kant. De åpner for bruk og deretter kollapse ned for å passe inn i en mye mindre bæreveske. Pop-up og sammenleggbare reflektorer kommer i en rekke størrelser og typer fra en rekke produsenter:

• Svarte reflektorer: Svarte reflektorer kan hjelpe deg med å kontrollere lyset når du har problemer med å skille mellom detaljer i et veldig lett emne. En svart reflektor toner ned lysheten bare litt, slik at du kan se de unnvikende detaljene.

• Sølvreflektorer: Sølvreflektorer gir et fint lys, men de kan være litt kontrastfulle. De vil reflektere lyset tilbake på motivet, men det kan ikke være det aller beste utseendet på maten din.

• Myke gullreflektorer: Disse reflektorene gir et varmt lys som kan forbedre utseendet til et matfag. De er egnet for bare noen matvarer (spesielt komfortmat).

• Hvite reflektorer: Disse reflektorene, som i den følgende figuren, er de mest nyttige for matfotografering. De gir et diffust, jevnt lys for fagene dine.

  

  En liten, 12-tommers hvit reflektor.

Hvis du ikke har assistent til å holde en sammenleggbar reflektor, kan du få en stativ eller holder med teleskoparm som kan sikre reflektoren for deg. Og hvis du ikke har en god stand? Vel, det er alltid kanalbånd!

Speil

Når et speil brukes, reflekteres lyset tilbake på scenen, men i motsetning til et kort eller en pop-up-reflektor gir ikke speil noen form for kontrast. Et speil kan være en annen kilde til lys, men heller sterk og ufordelt. Men hvis du setter speilet direkte på en diffusor, får du et diffust lys som reflekterer tilbake.

Du kan spraye speilet med hårspray for å gi et snev av diffusjon for det reflekterte lyset.

Aluminiumsfolie

Du kan også bruke aluminiumsfolie som reflektor. Rynk det opp og bruk dullersiden for reflektoren. Dette alternativet kan være litt kontrast, men det fungerer ganske bra i en klemme.