Forbedre bilder med ikke-matvarer i matfotografi - dummier

Noen ganger kan ekte mat ikke oversette riktig når det tas i piksler eller på film. Heldigvis kan du bruke ikke-matvarer i mat styling og fotografering for å gjøre maten din og drikke bilder mer appetittvekkende enn den virkelige tingen.

Klargjøre drikkebilder med akryl isbiter

Ganske bakgrunner, fin belysning, rene briller, nydelige væsker og en aksent eller to bidrar til å skape et godt drikkevann. Men hva om drikkene trenger litt is? Hvis du fotograferer en drink med ekte isbiter, ser isbiter ikke tydelig og gjennomsiktig. Som du ser i følgende figur, ser isen hvit og ikke så forfriskende.

Kreditt: Brennvidde: 52mm, Lukkerhastighet: 1/160 sek., Blenderåpning: f / 8. 0, ISO verdi: 400Real ister kan se hvite og kjedelige ut.

For å unngå dette problemet kan du bruke kunstige isterninger laget av hard plast eller akryl, som de som er vist i den følgende figuren. Ja, det høres rart ut, men disse kuber brukes hele tiden i kommersielle drikkfotografier!

Kreditt: Brennvidde: 55mm, Lukkerhastighet: 1/40 sek., Blenderåpning: f / 5. 6, ISO-verdi: 640Artiske akrylblokker gjør denne drinken mer forfriskende.

Akryl kuber pleide å være ganske vanskelig å finne og var alltid super dyre, men i dag er noen gode, grunnleggende kuber allment tilgjengelige. En 2-pund pose vil kjøre deg rundt 25 dollar.

Hvis du trenger, kan du kjøpe high-end-kuber i forskjellige former: knust is, smeltende is, flisete is og dannet is. Disse håndlagde biter av perfeksjon er utsøkt realistiske og går mellom $ 30 og $ 40 per kubus. På grunn av utgiften, kan du leie disse kuber fra et godt stikkfirma.

Fooling øye med uspiselige matvarer

Hvis du er en matpurist, kan du prøve å holde ting mest spiselig i bildene dine, men noen triks kan bidra til å skape oppfatningen av deilige matvarer ut av noen ikke- så deilig ingredienser. Her er noen triks du kan prøve:

• Hvit lim for melk: Skyting av ekte melk kan være litt av et problem. På kamera ser melk ut som tynn, grått vann. Ikke den mest appetittvekkende! For å få det rette utkikk etter en mat med melk, bruker matfotografer ofte vanlig hvitt lim for å gi "melken" utseendet til, vel, melk!

• Brune skokrem til kjøtt: Bruk et papirhåndkle eller en liten klut til å gni bare litt brun skokrem på en biff eller fjærfestekt. Å gjøre det bringer virkelig brødet i kjøttet med en fin, subtil skinn.

• Bløtskive for kjøtt: Trenger du mer bruning? Bruk kokkens blowtorch for å kaste kalkun eller burger kanter. Denne teknikken kan forbedre utseendet på noe kjøtt.

• Kartong for sandwich eller pannekake separasjon: Lite stykker papp fungerer som en anti-smuss løsning for matvarer med lag. Som du ser i den følgende figuren, kan et lite stykke papp løfte og skille lagene i en sandwich, burger eller pannekaker. Bruke dette trikset gir en fin, høy stabel pannekaker og en mye biffere utseende burger.

  

  Kreditt: Brennvidde: 52mm, Lukkerhastighet: 1/60 sek., Blenderåpning: f / 5. 6, ISO verdi: 400 Bruk kartong for å skille lagene av pannekaker eller burgere.

• Bomullskuler eller våte papirhåndklær: Når du er litt lite på ingrediensene, må du vaske opp noen få fuktige papirhåndklær eller bomullsboll og plassere dem på bunnen av bollen eller beholderen. Fordel dine ingredienser jevnt over den falske bunnen for å gi oppskriften din mer, selv når du har mindre.

• Tørris, dampflis eller dampstøpe til damp: Fotografering av ekte damp kan være en vanskelig drift. Timing er avgjørende, og du må bevege deg raskt for å fange wafting dampen. Sannheten blir fortalt, ekte dampfotografier litt på wimpy side. For å få litt mer kontroll over den urolige dampen, kan du prøve noen gode alternativer:

  • Steamchips er små biter av kjemisk godhet tilgjengelig fra de fleste avanserte fotobutikker. De kommer vanligvis i granulær form, og du blander dem med vann for å generere dampen.

  • Du kan også prøve en liten bit tørr is for å få en konstant strøm av damp som går for bildet ditt.

  • Hvis du bruker et kompakt dampstrykejern på matvarer, kan dampen holde lenge nok til å få noen gode skudd. Prøv å sikte dampbåt mot baksiden av fatet, slik at varmen ikke påvirker utseendet på maten på forsiden.

  Når du fotograferer damp, må bakgrunnen være mørk nok til at kameraet kan skille dampen riktig fra bakgrunnen. Steam er bare for subtil å fange med en lys bakgrunn.

• Såpebobler i drikkevarer: Rør bare en liten bit oppvaskmiddel til kaffe eller annen varm drikke. Såpen gir en liten beskjære av bobler nær kanten av en kopp. Disse boblene øker realismen av bildet, og kan hjelpe deg med å oppnå det vellykkede, varme drikke-utseendet.