Video: "Hæi" - Ravi ft. Mia Francke || Rus - NRK Super 2024
Det er vanskelig å bestemme seg for en åpen bar, en kontanterbar eller en bar. Å ha en åpen bar kan være ganske dyrt - for ikke å nevne problematisk - men å spørre folk om å betale for deres sprut er ikke den beste etiketten heller.
Alkohol forventes vanligvis på cocktail- og middagsmottakelser, men du kan velge mellom ulike serveringsmetoder. Hvis en åpen bar ikke kommer til å passe budsjettet, bør du vurdere å servere champagne når gjestene ankommer, vin med måltidet og øl, vin og spesialdrikk etter måltidet. Med et enda strammere budsjett, server en punch eller pre-kjøpt øl, vin og brennevin. Når alkoholen er borte, kan baren servere alkoholfrie drikker.
Prissetting på en restaurant, bankettsal eller privat klubb kan gjøres per forbruk, eller ved flaske eller drikke; med cocktail mottak inkludert og deretter per forbruk; all inclusive, med totalprisen på måltidet inkludert mat og drikke (en god avtale hvis dine gjester er tunge drivere); eller bare med korkavgift, noe som betyr at du tar med din egen vin og champagne og lokalet belaster deg et gebyr for å betjene det.
Gå gjennom gjestelisten din og noter hvor mange inviterte som er under alder. Ha kontrakten din angitt en lavere pris for dem, da de bare drikker alkoholfrie drikkevarer.
En fordel for å ha resepsjonen din på en mindre tradisjonell beliggenhet og å ta med deg din egen matleverandør er at du også kan kjøpe og ta med deg din egen brennevin. Sjekk ut prisene på rabatt butikker, vinbutikk kataloger, brennevin butikker og lokale Vinprodusenter. Pass på å kjøpe ca 10 prosent mer brennevin enn du tror du trenger, og lager opp på isen.
For å oppmuntre alle til å forlate resepsjonen på tide, lukk baren før slutten av resepsjonen. En god tid til å stoppe tjenesten er omtrent en time før bandet eller DJ vil lukke butikken. Du trenger ikke nødvendigvis å gjøre en melding om at linjen lukkes.
Hvis bryllupet ditt finner sted tidlig på dagen, med lunsj eller brunsj, vil du kanskje la ut alkohol helt. Det er imidlertid fortsatt hensiktsmessig å ha en champagneskål eller å servere morgenkocktailer som mimoser og blodige marys.
Hvis noen utfordrer valget ditt til å betjene alkohol, må du minne dem om at det er bryllupet ditt, og du håper de vil respektere feiringen du har planlagt. Du trenger ikke å rettferdiggjøre deg selv eller din beslutning, men hvis du tror det, vil det hjelpe deg, si noe som "Vi visste at flertallet av våre gjester ville nyte å bli servert alkoholholdige drikkevarer.“